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Restauration

 restaurantLors de votre escapade gourmande, Guillaume se fera un plaisir de vous accueillir et de vous accompagner dans vos choix, afin d’harmoniser votre menu avec nos vins.

Côté cuisine, vous aurez l’occasion de savourer les mets que vous propose Raphaël, qui est basée sur le respect, la qualité et la fraicheur des produits.

La carte évolue au rythme des saisons et varie toutes les quatre à six semaines.



La Carte

Entrées :
Déclinaison de l'oeuf et mouillettes
13,50€
Asperges vertes rôties au parmesan et tomates sechées13,50€
Le gaspacho de "l'abuela" servi en coeur de boeuf12,50€
Duo de Ris de Veau en raviole et braisé15,50€
Salade de Maatjes14,00€

Plats:
Filet de Merlu, linguine noire aux fruits de mers21,00€
Araignée au gros sel, pommes maquères22,00€
Gigotin d'agneau, gratin dauphinois22,00€
Os à moëlle gratiné, pommes mikcado
18,00€
  




Menu Charmeur:
38,00€

 
Duo de Ris de Veau en raviole et braisé
 
*** 
Patience 
*** 
Gigotin d'agneau, gratin dauphinois 
*** 
Clafoutis aux abricots 
  




 

 
  
Assiette de fromages affinés8,00€

Desserts:
Clafoutis aux abricots7,00€
Moelleux au chocolat 7,00€
Fromage frais , compotée de cerises7,00€
Soupe fraîche de kiwis, sorbet poire7,00€
  




Menu Saveur:
48,00€

 
Salade de Maatjes
 
*** 

Asperges vertes rôties au parmesan et tomates sechées
 
*** 
Patience 
*** 
Filet de Merlu, linguine noire aux fruits de mers 
*** 
Assiette de fromages affinés  
*** 

Soupe fraîche de kiwis, sorbet poire